Нормативные документы, регламентирующие организацию питания

Федеральный уровень

• Статья 37   Федерального   Закона   от 29.12.2012 № 273 — ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

• Статья 25.2   Федерального закона от 02.01.2000   №   29-ФЗ «О качестве и безопасности в Российской Федерации»

 Методические рекомендации MP 2.4 0179-20 По организации питания обучающихся

 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПин 2.3/2.4.3590-20)

Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (СП 2.4.3648-20)

Методические рекомендации по организации питания в дошкольных  и общеобразовательных организациях Республики Крым, утверждённые приказом МОНМ РК от 07.04.2021 г. № 565/64

Методические рекомендации по соблюдению стандартов оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся общеобразовательных организаций Республики Крым 

 МР 2.3.6.0233-21 Методические рекомендации к организации общественного питания населения

 МР 2.4.0179-20 По организации питания обучающихся общеобразовательных организаций

 МР 3.1.2.3.6.0190-20 Рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях рисков распространения Covid-19

Региональный уровень

 Приказ №1371 от 31.08.2021 г. О создании Республиканского совета родительского контроля за организацией питания

Муниципальный уровень

Приказ УОМС АБР РК № 462 от 31.08.2023 г. Об организации питания обучающихся 1-4 классов и льготной категории 1-11 классов

Постановление АБР РК № 827 от 01.09.2023 г .Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным горячим завтраком обучающихся 1-4 классов, горячим бесплатным питанием отдельных категорий обучающихся 1-11 классов муниципальных общеобразовательных учреждений Бахчисарайского района Республики Крым

МЕНЮ ЕЖЕДНЕВНОГО ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ

Важным фактором в обеспечении безопасности школьного питания является организация родительского контроля.

Представители родительской общественности наблюдают за питанием в столовой, снимают пробу, давают оценку вкусовым качествам блюд, соответствия их утвержденному меню, оценивают культуру приема пищи, беседуют с детьми и работниками столовой, классными руководителями, получая достоверную информацию об организации питания в школьной столовой.

Членами бракеражной комиссии проверяется качество поступающих продуктов питания, технология приготовления блюд, контроль исправности холодильно-технологического оборудования, соблюдение работниками школьной столовой сроков и условий хранения продуктов и готовых блюд, меню, степень готовности соответствие норме и утверждённому меню.

Ежедневное меню